CoolLand's
FOOD

食品販売事業

もっとたくさんの人に
もっと美味しいを届ける

—世界中の料理に対応可能な厨房機器と
おいしさを閉じ込める瞬間冷凍技術

厨房、イベント、物産展—
当社ではこれまで、様々な場面で” 食” に関する事業に 携わって参りました。

お客様によって必要とする厨房機器は異なり、ご要望に応えする為に目的・用途に応じた什器を大量に保有しております。

料理によって入れ替えが可能なカスタマイズ式のセントラルキッチンを敷地内に併設し、店舗様の希望に沿った形ですぐに調理できる環境を用意しております。

更に、これまでの冷凍技術のノウハウを活かして、セントラルキッチンで作った商品を「 瞬間冷凍 」食品の品質と風味を逃さず、解凍した際に店舗で召し上がるのと遜色のない商品を提供することが可能になりました。

これまで培った冷凍技術と豊富な厨房機器によってお店の味をそのままご家庭、または店舗に提供致します。

menjoy

Cool Landでは店舗様の味を変えることなく
生産力向上にお力添え致します

menjoy は冷凍ラーメン通販サイトです。

弊社の瞬間冷凍技術を活用し、スープの凍結を行います。それにより風味を逃がさず、店舗の味をそのままご家庭にお届けすることが可能です。

関西を中心に50店舗100種類近い商品を販売しており、全国での参加店舗拡大や、 ラーメンにとどまらず総菜などあらゆる商品の冷凍販売を行っていきます。

店舗と連携したイベントなどオンラインとオフラインで 相互に売り上げを伸ばせるサイト構築を目指しております。

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Cool Land ADVANCED Kitchen HIGASHINADA BASEの看板が掲げられた建物の写真

OEM事業

Cool Landでは店舗様の味を変えることなく
生産力向上にお力添え致します

ご希望の什器をいつでも取り揃える事ができるセントラルキッチンで調理し、 あらゆる料理に対応可能です。また作った料理をすぐに冷凍、さらに販売可能な状態まで当社にて一気通貫して行う事ができる為、店舗様の負担を減らします。

他にも店舗で販売する食品の製造などを委託していただくことで、調理作業を減らしサービス向上やマーケティングに 注力していただけます。

店舗様のご要望に応じた提案を行い、大規模な機械式のOEMよりも自由に使えるキッチンを提供致します。

内部にプロペラなどが搭載された3D Freezerの内部の写真

3DFreezer

3DFreezer は非貫流式熱交換による高湿度冷気で、 品質の高い冷凍を実現する急速冷凍機です。

金属製の筐体で作られた急速液体凍結機の写真

RAPID FREEZER

ラピッドフリーザーは-30°Cに冷やした専用の冷凍液に 食材を浸すことで、食品の品質を落とすことなく 急速冷凍をする急速液体凍結機(アルコールブライン凍結)です。